향기나는 허브 '로즈마리' 집에서 키우기

향기나는 허브인 로즈마리 집에서 키워보기

 

로즈마리 키우는 법에 대해 알아보겠습니다. 로즈마리는 향기로운 허브로 요리나 홈메이드 제품에 활용할 수 있습니다. 또한 다년생 식물로서 장기간 기를 수 있으며, 실내나 야외에서 모두 잘 자랍니다. 하지만 로즈마리를 키우려면 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 다음은 로즈마리 키우는 법에 대한 핵심 5가지 팁입니다.

# 집안에서 키우는 법

1. 햇볕과 통풍을 잘 받는 곳에 두기 로즈마리는 원산지인 지중해 기후와 비슷한 환경( 10~25도)을 좋아합니다. 따라서 하루에 최소 2시간 이상의 직사광선을 받아야 합니다. 또한 습도가 높거나 공기가 차단되면 잎이 썩거나 병이 들 수 있으므로, 통풍이 잘 되는 곳에 두는 것이 좋습니다. 실내에서 기를 때는 창가나 베란다에 두고, 실외에서 기를 때는 비바람이 들지 않는 곳에 심어주세요.

2. 건조한 토양과 배수가 잘 되는 화분 사용하기 로즈마리는 건조한 토양에서 잘 자라므로, 물이 고이거나 습기가 많은 토양은 피해야 합니다. 흙의 pH는 약간 알칼리성인 것이 좋으며, 석회암을 섞어주면 향이 더 좋아집니다. 화분을 사용할 때는 배수가 잘 되는 것을 선택하고, 마사토와 초탄을 섞어주면 더 좋습니다.

3. 드문드문 물주기 로즈마리 묘종은 물을 많이 주면 오히려 죽을 수 있으므로, 드문드문 물주기를 해야 합니다. 겉흙이 완전히 마르고 나서 하루 정도를 더 기다린 후에, 화분 밖으로 물이 배출될 만큼 충분히 주세요. 겨울철에는 물주기를 줄여주고, 비가 오는 날에는 화분을 옮겨주세요.

4. 가지치기와 분갈이하기 로즈마리는 가지치기를 하면 더욱 풍성하고 건강하게 자라납니다. 매년 봄에 가지의 1/4 정도를 잘라주면 됩니다. 가지치기를 할 때는 아래쪽으로 나온 가지를 잘라주고, 위쪽으로 나온 가지는 그대로 두세요. 분갈이를 하려면 줄기의 아래쪽 잎을 제거하고, 거친 모래와 초탄을 섞은 흙에 꽂아주세요. 약 3주 정도 따뜻하고 건조한 곳에 두면 뿌리가 내려갑니다.

5. 요리나 홈메이드 제품에 활용하기 로즈마리는 요리나 홈메이드 제품에 다양하게 활용할 수 있습니다

#로즈마리 종류

로즈마리는 향기로운 허브로 요리와 차에 사용할 수 있습니다. 로즈마리는 다양한 종류가 있으며 각각 수형, 잎색, 꽃색이 다릅니다. 로즈마리의 종류와 특징에 대해 알아보겠습니다.

1. 직립형 로즈마리 직립형 로즈마리는 위로 생장하는 타입으로 높이가 2m까지 자라는 경우도 있습니다. 잎은 두꺼우며 암녹색이고 광택이 있습니다. 꽃은 4년 생부터 2~5월에 보라색이나 파란색으로 피어납니다. 직립형 로즈마리에는 토스카나블루, 마린 블루, 마졸리카 핑크, 크리스마스 트리 등이 있습니다 .

2. 포복형 로즈마리 포복형 로즈마리는 땅을 기어가며 퍼져 나가는 타입으로 낮은 높이를 유지합니다. 잎은 가늘고 밀생하며 연두색을 띱니다. 꽃은 작지만 년중 개화하며 보라색이나 핑크색입니다. 포복형 로즈마리에는 프로스틀러 태스, 클리핑 로즈마리 등이 있습니다 .

3. 반 포복형 로즈마리 반 포복형 로즈마리는 직립형과 포복형의 중간형으로 옆으로 뻗어 나간 뒤 위로 생장합니다. 잎은 조밀하고 도톰하며 진한녹색을 띱니다. 꽃은 연보라색이나 핑크색으로 일 년 내내 많이 피어납니다. 반 포복형 로즈마리에는 모차르트, 류치아, 마르타, 마틴 등이 있습니다 .

4. 특수형 로즈마리 특수형 로즈마리는 잎의 색깔이나 모양이 다른 품종들을 말합니다. 예를 들어 골든로즈마리는 잎에 황금색 무늬가 있으며 산야초와 배합하여 배수성과 통기성을 높여야 합니다. 실버로즈마리는 잎의 앞뒤가 은빛을 띠며 줄기가 가늘고 꽃은 연한 청보라색입니다. 아네스 로즈마리는 잎에 하얗거나 갈색 반점이 생기며 세균성 점무늬병에 걸릴 수 있으므로 주의해야 합니다. 

로즈마리 키우는 법과 로즈마리 종류 및 로즈마리 먹는